Le soja en poudre de protéine végétalienne Purasana est composé à 90 % de protéines. Il a un profil équilibré en acides aminés et une très faible teneur en matières grasses. Il contient également une forte teneur en L-glutamine, qui est importante pour la construction musculaire. Les protéines de soja sont similaires aux protéines.. La protéine de soja, comme son nom l'indique, trouve son origine dans la plante de soja.Elle est plus précisément issue de la fève de soja.Le soja est un type de légumineuses naturellement faible en gras et graisses saturées, et riche en protéines.. Il existe beaucoup de dérivés du soja, tels que la farine de soja, le tempeh, le lait de soja, le tofu et la protéine de soja.
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